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しつこく焼いてます
2014年09月30日
ペッパーチーズとプレーン、今焼きあがりましたでぇ。赤ちゃんがかんちゃんの風...
雑穀と黒糖のちぎりパン
2014年09月28日
風邪ひきかんちゃんリクエストにより一緒にパン作り。 リクエストはちぎりパ...
今日のベーグル
2014年09月27日
ラップの画像てどうなん。(笑) 今日はゆめちからとキタノカオリをブレンドし...
ライ麦ベーグル
2014年09月26日
今日のベーグルたち。 最近の主力原材料たち。塩は色々なもの使ってる。次は...
オートミールクッキー
2014年09月25日
ボリボリクッキー。外出の合間のおやつ作りも次は何を作ろうかと常に頭にある...
夜の楽しみ
2014年09月24日
日課になってるベーグル焼き。夜捏ねて室温予備発酵後、冷蔵庫へ。この日は6...
もう一度
2014年09月23日
ゆめちからブレンドでもう一度同じ手順で焼いてみた。同じように焼けたーっ。...
ゆめちからブレンド
2014年09月21日
粉を変えてみたら、すごく良い焼き色。いつもの冷蔵発酵で。 芥子の実+ごま...
ベーグル コーングリッツ入り
2014年09月21日
まだ続いてます。ベーグル作り。美味しいって食べてくれるから嬉しい楽し...
ライ麦黒糖ベーグル
2014年09月17日
ライ麦と黒糖のベーグル。ライ麦いれるととたんにツヤがなくなった。 ライ麦...
ペッパーチーズとプレーン
2014年09月15日
あれれれれなかなか冷めないベーグル熱。
香麦でプレーンベーグル 冷蔵発酵
2014年09月14日
連休もあっという間に2日すぎた。 行楽日和、公園とプールの連休になってま...
香麦でプレーンベーグル
2014年09月13日
香麦という粉で焼いてみた。 クリームチー...
プレーンで練習してみる
2014年09月12日
昨日は悔しくてもう一度冷蔵発酵リベンジ。 ...
クランベリーベーグル
2014年09月11日
ちゃぶ台あったらひっくり返してるで。な焼き上がり。もともと腕もないのに、...
冷蔵発酵 プレーン生地
2014年09月10日
酵母をぐんと減らして、粉も変えて、冷蔵庫で眠っていた生地を朝から焼いてみ...
プレーンで練習してみる
2014年09月09日
こないだのカレーベーグルがほどよく好みだったのでプレーンでも...
カレーベーグル
2014年09月07日
カレーベーグルでツナ&バジルサンドの休日朝ごはん。 「ママがベーグル妖怪に...
産地直送お野菜
2014年09月06日
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ココナッツベーグル
2014年09月06日
生地にココナッツを練りこんで、具は二種類巻き込み。 ココナッツ×ずんだ...
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